Sajttal Töltött Paradicsom
A sajttal töltött paradicsom egy ízletes és színes köret. Ez a hagyományos olasz recept nagy paradicsomokat, tojást, Parmigiano sajtot, fokhagymát, petrezselymet, zsemlemorzsát, sót, borsot és extra szűz olívaolajat használ. A paradicsomokat kiürítik, és egy ízletes tojásos, sajtos és fűszeres keverékkel töltik meg, majd sütőben sütik, amíg puhák és aranybarnák lesznek. Ez az étel tökéletes grillezett húsok vagy halak kísérőjeként.
Hozzávalók
- Nagy paradicsomok
44 - Tojás
22 - Parmigiano sajt
60g60g - Fokhagyma
1gerezd1gerezd - Petrezselyemízlés szerint
- Zsemlemorzsaízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Extra szűz olívaolajízlés szerint
Megvásárolható termékek
Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g
1 termék1 termék Ft 5967,15Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8850,61
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Vágjuk félbe a paradicsomokat, távolítsuk el a magokat, és hagyjuk lecsöpögni a belsejében lévő vizet
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Közben készítsük el a tölteléket úgy, hogy egy tálban összekeverjük a tojásokat a parmezánnal, az apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, az olajjal, a sóval és a borssal, szükség esetén adjunk hozzá egy kis zsemlemorzsát, hogy lágy keveréket kapjunk
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Töltsük meg a paradicsomokat a töltelékkel, tegyük őket egy tepsibe, locsoljuk meg olajjal, és süssük, amíg a teteje szépen aranybarna lesz
Javaslatok
Vágódeszka
Kés
Kanál
Tepsi
Sütő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 79,14 |
| Szénhidrátok (g) | 2,53 |
| amelyből cukrok (g) | 2,53 |
| Zsír (g) | 4,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,56 |
| Fehérje (g) | 6,48 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,09 |
- Fehérjék6,48g·45%
- Szénhidrátok2,53g·18%
- Zsírok4,68g·33%
- Rostok0,65g·5%