A sajttal töltött paradicsom egy ízletes és színes köret. Ez a hagyományos olasz recept nagy paradicsomokat, tojásokat, Parmigiano sajtot, fokhagymát, petrezselymet, zsemlemorzsát, sót, borsot és extra szűz olívaolajat használ. A paradicsomokat kiürítik, és egy ízletes tojásos, sajtos és fűszeres keverékkel töltik meg, majd sütőben sütik, amíg puhák és aranybarnák lesznek. Ez az étel tökéletes grillezett húsok vagy halak kísérőjeként.
Vágjuk félbe a paradicsomokat, távolítsuk el a magokat, és hagyjuk lecsöpögni a belsejében lévő vizet
Közben készítsük el a tölteléket úgy, hogy egy tálban összekeverjük a tojásokat a parmezánnal, az apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, az olajjal, a sóval és a borssal, szükség esetén adjunk hozzá egy kis zsemlemorzsát, hogy lágy keveréket kapjunk
Töltsük meg a paradicsomokat a töltelékkel, tegyük őket egy tepsibe, locsoljuk meg olajjal, és süssük, amíg a teteje szépen aranybarna lesz
Vágódeszka
Kés
Kanál
Serpenyő
Sütő
Italia
| Energia (kcal) | 79,14 |
| Szénhidrátok (g) | 2,53 |
| amelyből cukrok (g) | 2,53 |
| Zsír (g) | 4,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,56 |
| Fehérje (g) | 6,48 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,09 |
