Sárgabarackos Mandulás Pite

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 18 KÖZÜL

   Készítse el az alapot úgy, hogy összekeveri a liszteket a citromhéjjal és a cukorral

2. LÉPÉS 2 A 18 KÖZÜL

   Vágja kockákra a vajat, és keverje a keverékhez

3. LÉPÉS 3 A 18 KÖZÜL

   Enyhén kenjen ki egy 22-24 cm átmérőjű, bordázott szélű tortaformát, és bélelje ki az alját és az oldalát a tésztával

4. LÉPÉS 4 A 18 KÖZÜL

   Szurkálja meg az alapot villával, és tegye hűtőbe 30 percre

5. LÉPÉS 5 A 18 KÖZÜL

   Melegítse elő a sütőt 190 fokra

6. LÉPÉS 6 A 18 KÖZÜL

   Helyezzen sütőpapírt a tésztára, és töltse meg száraz babbal

7. LÉPÉS 7 A 18 KÖZÜL

   Tegye a sütő közepébe 10 percre

8. LÉPÉS 8 A 18 KÖZÜL

   Vegye ki a babot és a papírt, majd tegye vissza a tortaformát a sütőbe további 10 percre; vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni

9. LÉPÉS 9 A 18 KÖZÜL

   A töltelékhez keverje össze a tejszínt a tojással, a tojássárgájával, a cukorral és a mandula aromával

10. LÉPÉS 10 A 18 KÖZÜL

    Távolítsa el a sárgabarack magját, és vágja negyedekre

11. LÉPÉS 11 A 18 KÖZÜL

    Ossza el a tésztalapon, és fedje be a krémmel

12. LÉPÉS 12 A 18 KÖZÜL

    Tegye vissza a sütőbe 35-40 percre

13. LÉPÉS 13 A 18 KÖZÜL

    Hagyja langyosra hűlni

14. LÉPÉS 14 A 18 KÖZÜL

    Alacsony lángon olvassza fel a sárgabaracklekvárt, és keverje össze a citromlével

15. LÉPÉS 15 A 18 KÖZÜL

    Fényesítse a pite tetejét a még meleg lekvárral, és szórja meg mandula szeletekkel

16. LÉPÉS 16 A 18 KÖZÜL

    Hidegen tálalja

17. LÉPÉS 17 A 18 KÖZÜL

    NB

18. LÉPÉS 18 A 18 KÖZÜL

    Gazdagíthatja a pitét 6 összetört amarettivel, amelyeket a tésztára szórhat, mielőtt ráhelyezi a sárgabarackot

Javaslatok

• Piteforma

• Reszelő

• Tál

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)