A sárgarépa krémleves egy krémes és finom köret, amely tökéletesen illik a hidegebb hónapokhoz. A sárgarépát és a burgonyát megfőzik, majd zöldségleves hozzáadásával turmixolják, hogy bársonyos állagot kapjanak. Ez a krémleves tojássárgájával és natúr joghurttal gazdagított, ami frissességet kölcsönöz neki. Egy csipet aprított petrezselyem teszi teljessé az ételt, színt és ízt adva neki. Élvezze a sárgarépa krémlevest köretként vagy könnyű főételként.
Mossa meg és szeletelje fel a sárgarépát, majd pirítsa meg vajban a kockára vágott burgonyával és az apróra vágott hagymával
Öntse fel a levessel és főzze 1 órán át
Hagyja kihűlni, majd turmixolja össze
Verje fel a tojássárgáját a joghurttal és egy kanál petrezselyemmel, majd keverje a turmixhoz
Tegye vissza a tűzre, hagyja pár percig gyöngyözni, majd tálalja
Turmixgép
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 53,14 |
| Szénhidrátok (g) | 4,91 |
| amelyből cukrok (g) | 2,14 |
| Zsír (g) | 2,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,51 |
| Fehérje (g) | 1,48 |
| Rostok (g) | 1,24 |
| Akció | 0,13 |
