A Sertéskaraj Aszpróné módra egy tipikus toszkán étel. Ez egy sertéssült, amelyet citrusos aromákkal és ropogós pancettával ízesítenek. A lassú és kíméletes sütés puhává és szaftossá teszi a húst. Ez az étel tökéletes egy vasárnapi családi ebédhez vagy különleges alkalmakra.
Egy tepsiben terítsünk el narancsszeleteket, sertéskarajszeleteket, majd közepesen vékonyra vágott pancettaszeleteket
Tegyük a sütőbe
Sütés közben adjunk hozzá grapefruit, narancs és citrom levét, hogy a karaj ne száradjon ki
A sütés végén tegyük egy tányérra, és díszítsük narancs, citrom vagy grapefruit szeletekkel ízlés szerint
Serpenyő
Sütő
Fazék
Kés
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 176,12 |
| Szénhidrátok (g) | 3,7 |
| amelyből cukrok (g) | 3,7 |
| Zsír (g) | 15,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,3 |
| Fehérje (g) | 5,5 |
| Rostok (g) | 1,06 |
| Akció | 0,03 |
