Sicíliai bordák

Name: Sicíliai bordák
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Szelet Borjúhús; 4 Gerezd Aprított fokhagyma; 30 G Aprított petrezselyem; 100 G Reszelt pecorino sajt; 2 Tojás; 100 G Zsemlemorzsa; ízlés szerint Borecet; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 Csomag Girole Findus

@tuduu

Kategória: Főételek

A sicíliai bordák egy ízletes és zamatos étel, amely a szicíliai konyha hagyományos fogása. A borjúhús szeleteket fokhagymával és petrezselyemmel ízesített zsemlemorzsába panírozzák, majd olívaolajban sütik ki. Forrón tálalják Girole Findus és szezonális zöldségkörettel.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Borjúhús4Szelet
Aprított fokhagyma4Gerezd
Aprított petrezselyem30G
Reszelt pecorino sajt100G
Tojás2
Zsemlemorzsa100G
Borecetízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Girole findus1Csomag

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Fedjük be a húst ecettel, és hagyjuk pácolódni 1 órán át
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Csepegtessük le és szárítsuk meg, mártsuk minden szeletet a felvert tojásba, szórjuk meg az aprított fokhagymával, sóval és borssal, majd panírozzuk be
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Hevítsük fel az olajat, és süssük meg benne a bordákat
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Forrón tálaljuk, serpenyőben sült vagy 180 fokon 16 percig sütőben sült Girole körettel

Javaslatok

Tapadásmentes serpenyő
Tál
Villa

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Ízletes hagyományos szicíliai recept, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	111,07
Szénhidrátok (g)	9,04
amelyből cukrok (g)	1,07
Zsír (g)	4,63
amelyből telített zsírsavak (g)	2,3
Fehérje (g)	7,96
Rostok (g)	1,83
Akció	0,33

Fehérjék
7,96g·34%
Szénhidrátok
9,04g·39%
Zsírok
4,63g·20%
Rostok
1,83g·8%