Sörös Pörkölt

Name: Sörös Pörkölt
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Borjú- és sertéshús keverék; 80 G Füstölt szalonna; 33 Cl Sör; 1 Húsleveskocka; 2 Evőkanál Búzaliszt; 10 Cl Tejszín; 2 Hagyma; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Paprika; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A sörös pörkölt az olasz konyha hagyományos étele. Ízletes és kiadós recept, tökéletes a hideg napokra. A borjú- és sertéshús keveréke, valamint a füstölt szalonna gazdag és intenzív ízt ad az ételnek. A sör kesernyés jegyet és egyedi ízt kölcsönöz a pörköltnek. A hagyma, a paprika és a húsleveskocka kiegészítik az elkészítést, édes ízt és határozott aromát adva. Az étel burgonyapürével vagy polentával kísérve még kiadósabbá tehető.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 150 percFőzés: 150 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Borjú- és sertéshús keverék800G
Füstölt szalonna80G
Sör33Cl
Húsleveskocka1
Búzaliszt2Cucchiai
Tejszín10Cl
Hagyma2
Olívaolajízlés szerint
Paprikaízlés szerint
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Sütjük az olajban a darabokra vágott szalonnát és a vékony szeletekre vágott hagymát
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Hozzáadjuk a lisztezett pörköltet, és minden oldalát megpirítjuk erős lángon
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Hozzáadjuk a paprikát, a sót és a sört
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Hozzáadunk egy kis húsleveskockát, lefedjük, és lassú tűzön főzzük körülbelül 1 órán át
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálalás előtt hozzáadjuk a tejszínt, és forrón tálaljuk

Javaslatok

Serpenyő
Fakanál
Vágódeszka
Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	188,11
Szénhidrátok (g)	2,09
amelyből cukrok (g)	0,99
Zsír (g)	14,75
amelyből telített zsírsavak (g)	5,65
Fehérje (g)	10,36
Rostok (g)	0,17
Akció	0,21

Fehérjék
10,36g·38%
Szénhidrátok
2,09g·8%
Zsírok
14,75g·54%
Rostok
0,17g·1%