Spaghetti Alla Puttanesca

Name: Spaghetti Alla Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Spagetti típusú tészta; 100 g Fekete olajbogyó; 40 g Vaj; 4 Sózott szardellafilé; 2 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Kapribogyó; 1 marék Petrezselyem; 4 Perini paradicsom; 2 evőkanál Olívaolaj; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Első fogások

A spaghetti alla puttanesca egy tipikus olasz étel, amely Campania régióból származik. Története rejtélyes, több legenda is létezik, amelyek különböző eseményekhez kötik a név eredetét. A recept ízletes hozzávalókat használ, mint például fekete olajbogyó, sózott szardella, kapribogyó és perini paradicsom, amelyek határozott és körülölelő ízt adnak az ételnek. A tésztát fokhagyma, petrezselyem és chili keverékével ízesítik, ami egy kis csípősséget ad hozzá. Ez egy első fogás, amelynek jellegzetes aromája és íze van, tökéletes az intenzív ízek kedvelőinek.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Spagetti típusú tészta400g
Fekete olajbogyó100g
Vaj40g
Sózott szardellafilé4
Fokhagyma2gerezd
Kapribogyó1evőkanál
Petrezselyem1marék
Perini paradicsom4
Olívaolaj2evőkanál
Borsízlés szerint
Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

Spaghetti - toszkán kézműves tészta 500g

1 termék

Ft 2280,86

Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

1 termék

Ft 3961,48

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5962,24

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8843,32

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
A szardellákat sótlanítsuk, aprítsuk fel, és lassan pirítsuk vajjal, olajjal és szeletelt fokhagymával.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a kapribogyót, a kimagozott olajbogyókat és a szeletelt paradicsomot.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Főzzük körülbelül 15 percig.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Ízesítsük sóval és borsozzuk meg.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A spagettit keverjük össze a szósszal, és szórjuk meg petrezselyemmel.

Javaslatok

Serpenyő
Kés

Általános információk

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	206,96
Szénhidrátok (g)	27,26
amelyből cukrok (g)	2,35
Zsír (g)	8,04
amelyből telített zsírsavak (g)	2,48
Fehérje (g)	7,32
Rostok (g)	1,47
Akció	0,27

Fehérjék
7,32g·17%
Szénhidrátok
27,26g·62%
Zsírok
8,04g·18%
Rostok
1,47g·3%