A fűszeres spagetti egy intenzív és aromás ízvilágú első fogás. A vegyes aromás fűszernövények, mint a zsálya, rozmaring, petrezselyem, snidling, kakukkfű és majoránna, egyedi és friss ízt kölcsönöznek az ételnek. A fokhagyma és a csípős chili egy csípős, fűszeres jelleget adnak. Az egészet az olívaolaj és a só gazdagítja, kiemelve az összetevők ízeit.
Mossuk meg a fűszernövényeket, töröljük szárazra konyhai papírtörlővel, és finomra vágjuk; adjuk hozzá a 6 evőkanál olajat, a meghámozott és felszeletelt fokhagymát, 1 csipet sót és 1 csipet csípős chilit.
Tegyük a keveréket egy kis lábasba vízfürdőbe, és melegítsük körülbelül 15 percig.
Főzzük meg a tésztát forrásban lévő, sós vízben, szűrjük le al dente, és forgassuk össze a fokhagymától eltávolított fűszernövényekkel.
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 385,56 |
| Szénhidrátok (g) | 55,5 |
| amelyből cukrok (g) | 2,68 |
| Zsír (g) | 14,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,14 |
| Fehérje (g) | 10,43 |
| Rostok (g) | 2,13 |
| Akció | 0,22 |
