A spárga szalonnával egy ízletes és egyszerűen elkészíthető köret. A friss spárgát vékony szalonna szeletekbe csomagolják, majd érett Caciocavallo Podolico sajttal sütik a sütőben. Az eredmény egy intenzív és ellenállhatatlan ízű étel.
Mossa meg a spárgát, törje le a kritikus ponton, és főzze sós vízben roppanósra egy spárgafőző edényben úgy, hogy a csúcsok kilógjanak a vízből
Szűrje le, és helyezze egy jól kiolajozott tűzálló tálba; fedje be a szalonna szeletekkel, és tegye forró sütőbe néhány percre
Tálaláskor szórja meg gyufaszálra reszelt caciocavallo sajttal
Sütő
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 159,49 |
| Szénhidrátok (g) | 2,84 |
| amelyből cukrok (g) | 2,84 |
| Zsír (g) | 13,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,06 |
| Fehérje (g) | 4,85 |
| Rostok (g) | 1,74 |
| Akció | 0,06 |
