A spárga szardellavajjal egy ízletes köret, tökéletes húsok vagy hal mellé. A friss spárgát megfőzik, majd szardellával ízesített vajjal locsolják meg, ami intenzív, sós ízt ad az ételnek. Egyszerű elkészítés, mégis meglepően ízletes!
Törjük le a spárgát ott, ahol természetesen eltörik, mossuk meg, és főzzük úgy, hogy a hegyük a víz felett maradjon az erre szolgáló spárgafőzőben
Közben olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben a finomra vágott salottával, enyhén pirítsuk, adjuk hozzá a szardellákat és keverjük el őket; majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet
Adjuk hozzá az ecetet és a borsot, majd öntsük rá a tányérra rendezett spárgára
Serpenyő
Italy
| Energia (kcal) | 68,05 |
| Szénhidrátok (g) | 2,97 |
| amelyből cukrok (g) | 2,97 |
| Zsír (g) | 3,71 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,09 |
| Fehérje (g) | 4,98 |
| Rostok (g) | 1,71 |
| Akció | 0,01 |
