A spenót fasírt ízletes és egészséges köret, amely tökéletesen gazdagítja ebédedet vagy vacsorádat. Ezek a fasírtok friss spenótból, reszelt parmezán sajtból készülnek, és szerecsendióval ízesítettek. Zsemlemorzsába panírozva, olívaolajban és vajban sütve kívül ropogósak, belül pedig puhák.
Tisztítsd meg és mosd meg a spenótot, párold 5/10 percig, amíg megpuhul, majd nyomkodd ki és aprítsd fel nagyon finomra.
Tedd a tűzre egy darab vajjal, sózd meg, keverd össze és hagyd jól kiszáradni.
Tedd át egy tálba és hagyd egy kicsit kihűlni, majd adj hozzá egy tojást, 4 evőkanál parmezánt és egy csipet szerecsendiót.
Keverd össze az egészet és hagyd pihenni a hűtőben legalább fél órát.
A megadott idő elteltével formázz a masszából sok kerek fasírtot, ahogy készíted, forgasd meg lisztben, majd felvert tojásban és zsemlemorzsában.
Süsd ki bő, forró olajban, és csepegtesd le konyhai papírtörlőn, mielőtt tálalod.
Serpenyő
Tál
Sütőserpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 45,94 |
| Szénhidrátok (g) | 2,65 |
| amelyből cukrok (g) | 0,35 |
| Zsír (g) | 1,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,43 |
| Fehérje (g) | 4,46 |
| Rostok (g) | 1,68 |
| Akció | 0,11 |
