Spenótos és szardellás pite

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 13 KÖZÜL

   Kenjen ki vajjal egy 20 cm átmérőjű piteformát 15 g vajjal

2. LÉPÉS 2 A 13 KÖZÜL

   Nyújtsa ki a tésztát sodrófával, és bélelje ki vele a formát

3. LÉPÉS 3 A 13 KÖZÜL

   Távolítsa el a spenót szárát, tisztítsa meg és mossa meg

4. LÉPÉS 4 A 13 KÖZÜL

   Olvassza fel a maradék vajat egy lábasban alacsony lángon; adja hozzá a spenótot, és hagyja főni öt-tíz percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul

5. LÉPÉS 5 A 13 KÖZÜL

   Melegítse elő a sütőt 200 fokra (6-os fokozat)

6. LÉPÉS 6 A 13 KÖZÜL

   Csöpögtesse le a spenótot, nyomja ki belőle a folyadékot

7. LÉPÉS 7 A 13 KÖZÜL

   Aprítsa fel, és öntse a formába

8. LÉPÉS 8 A 13 KÖZÜL

   Verje fel a tojásokat a tejszínnel egy tálban, adjon hozzá egy csipet szerecsendiót, enyhén sózza és borsozza

9. LÉPÉS 9 A 13 KÖZÜL

   Vágja félbe az olvasztott sajt adagokat, és helyezze a pitére, váltakozva a szardellafilékkel

10. LÉPÉS 10 A 13 KÖZÜL

    Süsse középmagasságon harminc percig

11. LÉPÉS 11 A 13 KÖZÜL

    Csökkentse a hőmérsékletet 140 fokra (4-es fokozat)

12. LÉPÉS 12 A 13 KÖZÜL

    Süsse további tíz-tizenöt percig, amíg a pite belseje megszilárdul és a tészta aranybarna lesz

13. LÉPÉS 13 A 13 KÖZÜL

    Tálalja ezt a pitét melegen vagy hidegen, zöld salátával és száraz fehérborral. Az olvasztott sajt és a szardella különleges ízt ad ennek a spenótos pitének

Javaslatok

• Piteforma

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)