A spenótos felfújt egy finom és könnyű köret spenótból, tojásból és sajtból. Puha állaga és finom aromája tökéletesen kiegészíti a húsokat és halakat. Elkészítése némi időt és figyelmet igényel, de a végeredmény mindenképpen megéri. Próbáld ki egy különleges vacsorára, vagy lepd meg vendégeidet egy elegáns körettel.
Keverjünk össze 1 csésze sűrű besamelt 2 felvert tojássárgájával és 1 csésze főtt, aprított spenóttal; ízesítsük szerecsendióval, borssal és sóval
Adjuk hozzá a masszához 1/2 csésze reszelt sajtot és 2 felvert tojásfehérjét
Öntsük az egészet a formába, és hagyjuk gőzölni 35-45 percig
A felfújt akkor van kész, amikor egy kés közepébe szúrva a penge száraz marad
Felfújt forma
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Tál
Italia
| Energia (kcal) | 88,84 |
| Szénhidrátok (g) | 5,32 |
| amelyből cukrok (g) | 1,87 |
| Zsír (g) | 5,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,59 |
| Fehérje (g) | 5,38 |
| Rostok (g) | 0,87 |
| Akció | 0,07 |
