A spenótos flan egy finom köret friss spenótból és reszelt Emmentáli sajtból. Puha állaga és finom íze tökéletesen kiegészíti a húsokat vagy halakat. Próbáld ki vegetáriánus fogásként is!
A vajban pároljuk meg az aprított spenótot
Adjuk hozzá a besamelhez az Emmentáli sajtot és a 2 egész tojást
Sózzuk meg, keverjük össze egy villával, majd adjuk hozzá a spenótot és a tojássárgáját
Sózzuk meg újra
Kenjünk ki vajjal és szórjuk meg zsemlemorzsával egy pudingformát, öntsük bele a keveréket, és süssük előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig
Tálaljuk Emmentáli sajtforgáccsal díszítve
Flan forma
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó 2-3 napig
Vegetáriánus étel
Italia
| Energia (kcal) | 159,1 |
| Szénhidrátok (g) | 5,32 |
| amelyből cukrok (g) | 2,02 |
| Zsír (g) | 12,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,13 |
| Fehérje (g) | 5,73 |
| Rostok (g) | 0,82 |
| Akció | 0,07 |
