A Sprotni torta zöldségekkel egy ízletes mediterrán előétel, amely friss szardellából és vegyes zöldségekből készül. A szardellákat julienne-re vágott zöldségrétegre helyezik, amelyet fokhagymával és olívaolajjal ízesítenek. A tortát ezután sütőben aranybarnára sütik. Ez az étel egy ínycsiklandó finomság, amely intenzív ízeket és a zöldségek frissességét ötvözi.
Távolítsa el a szardellák gerincét, miután könyvszerűen kinyitotta őket
Aprítsa fel a zöldfűszereket és a rukkolát, gyűjtse össze mindet egy lábasba egy gerezd fokhagymával, egy merőkanál vízzel, egy kevés olajjal, és párolja 5 percig, majd kapcsolja le a tűzhelyet és hagyja kihűlni
Tisztítsa meg a spárgát, különítse el a csúcsokat (gőzölve főzze meg) a szár többi részétől, amelyet karikákra vágva egy kevés olajjal, szeletelt cukkinivel, fokhagymával, sóval és borssal serpenyőben pirítson meg
Hagyja kihűlni a sautét, majd adja hozzá a zöldfűszereket és a rukkolát, amelyeket a főzőléből kinyomkodott (amit meg kell tartani), és a darált toast kenyeret
Egy sütőpapírral borított tepsire helyezzen egy 8 cm átmérőjű sütőgyűrűt; bélelje ki belülről 5 szardellával, hagyja, hogy túlnyúljanak, nyomja bele a zöldségek hatodik részét, és fedje le a túlnyúló szardellákkal, hajtsa be őket
Emelje fel a gyűrűt
Sütő
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 43,72 |
| Szénhidrátok (g) | 3,24 |
| amelyből cukrok (g) | 1,85 |
| Zsír (g) | 0,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,34 |
| Fehérje (g) | 5,46 |
| Rostok (g) | 1,3 |
| Akció | 0,04 |
