A spigola filé paprika egy ízletes és színes második étel. A spigola a sütőben készül fokhagymával és olívaolajjal, míg a paprikákat újhagymával, csípős paprikával és porrá őrölt gyömbérrel tálalják. Az ételt egy ízletes halászlé és friss fűszernövények darabjával fejezik be. Egy mediterrán ízek robbanása, tökéletes egy különleges vacsorához.
Vágja fel a spigola filéit egyenlő méretű darabokra, helyezze őket egy mély tálba, ízesítse a szükséges sóval, egy kis fekete borssal, az apróra vágott fokhagymával és két evőkanál olívaolajjal, majd hagyja őket állni lefedve néhány percig
Közben vágja ketté a paprikákat, távolítsa el a magokat és a fehér membránokat, mossa meg őket, szárítsa meg, végül vágja nagyobb darabokra
Tisztítsa meg a csípős paprikát és a újhagymát, majd finoman vágja fel az elsőt, a másodikat pedig szeletelje vékonyra
Hevítsen fel egy kis olajat egy nagy serpenyőben, és párolja az apróra vágott csípős paprikát és az újhagymát néhány percig, alacsony hőmérsékleten
Adja hozzá a paprika darabokat és a halászlevet, és főzze 15 percig, majd vegye ki a paprika darabokat és tartsa melegen
Helyezze a serpenyőbe a spigola filéket, és pirítsa őket mindkét oldalukon néhány percig, majd adja hozzá a paprikát
Serpenyő
Sütő
Italy
| Energia (kcal) | 78,39 |
| Szénhidrátok (g) | 1,33 |
| amelyből cukrok (g) | 0,77 |
| Zsír (g) | 1,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,39 |
| Fehérje (g) | 14,86 |
| Rostok (g) | 0,21 |
| Akció | 0,06 |
