A sült bárány az olasz konyha hagyományos étele. A bárány finom íze és puha húsa tökéletesen illik a burgonyához és a hagymához, így ez az étel remek választás egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Egy magas peremű tepsibe öntsünk 4 evőkanál olajat, adjuk hozzá a durvára szeletelt hagymát, a darabokra vágott bárányt, a meghámozott és körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágott burgonyát; szórjuk meg mindezt sóval, borssal és oregánóval, majd tegyük közepes hőmérsékletű sütőbe.
Időnként forgassuk meg, amíg a bárány és a burgonya megpuhul és ízletes lesz.
Sütő
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 218,3 |
| Szénhidrátok (g) | 5,06 |
| amelyből cukrok (g) | 0,79 |
| Zsír (g) | 16,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,22 |
| Fehérje (g) | 11,55 |
| Rostok (g) | 0,52 |
| Akció | 0,06 |
