Sült bárány burgonyával
A sült bárány burgonyával egy ízletes és szaftos étel, amely egyesíti a puha és ízletes bárányhúst a ropogós és puha burgonyával. A lassú sütés lehetővé teszi, hogy az összetevők tökéletesen összeérjenek, így egy intenzív és körülölelő ízű ételt kapunk. Tökéletes főételként családi vacsorára vagy különleges alkalom megünneplésére.
Hozzávalók
- Bárány
1,500G1,500G - Fokhagyma
2Gerezd2Gerezd - Hagymaízlés szerint
- Burgonya
500G500G - Száraz fehérbor
8Cl8Cl - Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Rozmaringízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Vágja a bárányt darabokra, öblítse le és szárítsa meg
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Tegye egy edénybe, és fűszerezze olajjal, sóval, borssal és rozmaringgal. Hámozza meg a burgonyát, vágja darabokra, és fűszerezze egy másik edényben rozmaringgal, olajjal, sóval és 1 gerezd fokhagymával. Hagyja pihenni legalább 30 percig (minél hosszabb a pácolás, annál puhább lesz a bárányhús)
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Kenjen meg egy tepsit néhány evőkanál olajjal, és helyezze bele a bárányt és a burgonyát
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Adja hozzá a finomra vágott hagymát, és locsolja meg a borral. Süsse előmelegített sütőben 180 fokon legalább 40 percig
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálalja a sült bárányt forrón
Javaslatok
Sütő
Serpenyő
Vágódeszka
Kés
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig.
További információk
Ez egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a közép-déli régiókban.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 222,65 |
| Szénhidrátok (g) | 4,33 |
| amelyből cukrok (g) | 0,12 |
| Zsír (g) | 16,56 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,06 |
| Fehérje (g) | 13,44 |
| Rostok (g) | 0,39 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék13,44g·39%
- Szénhidrátok4,33g·12%
- Zsírok16,56g·48%
- Rostok0,39g·1%