A sült bárány burgonyával egy ízletes és szaftos étel, amely egyesíti a puha és ízletes bárányhúst a ropogós és puha burgonyával. A lassú sütés lehetővé teszi, hogy az összetevők tökéletesen összeérjenek, így egy intenzív és körülölelő ízű ételt kapunk. Tökéletes főételként családi vacsorára vagy különleges alkalom megünneplésére.
Vágja a bárányt darabokra, öblítse le és szárítsa meg
Tegye egy edénybe, és fűszerezze olajjal, sóval, borssal és rozmaringgal. Hámozza meg a burgonyát, vágja darabokra, és fűszerezze egy másik edényben rozmaringgal, olajjal, sóval és 1 gerezd fokhagymával. Hagyja pihenni legalább 30 percig (minél hosszabb a pácolás, annál puhább lesz a bárányhús)
Kenjen meg egy tepsit néhány evőkanál olajjal, és helyezze bele a bárányt és a burgonyát
Adja hozzá a finomra vágott hagymát, és locsolja meg a borral. Süsse előmelegített sütőben 180 fokon legalább 40 percig
Tálalja a sült bárányt forrón
Sütő
Serpenyő
Vágódeszka
Kés
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig.
Ez egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a közép-déli régiókban.
Italia
| Energia (kcal) | 222,65 |
| Szénhidrátok (g) | 4,33 |
| amelyből cukrok (g) | 0,12 |
| Zsír (g) | 16,56 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,06 |
| Fehérje (g) | 13,44 |
| Rostok (g) | 0,39 |
| Akció | 0,07 |
