A sült bárány zöldségekkel egy ízletes és zamatos étel, amely a mediterrán konyha tipikus fogása. A bárányhúst lassan sütik a sütőben, így puha és ízletes lesz. A zöldségek, mint a paradicsom, burgonya és hagyma, egy teljes és tápláló ételt alkotnak. Az enyhe ízű Emmenthal sajt még ízletesebbé teszi az ételt. Az egészet olívaolajjal, kakukkfűvel, sóval és borssal fűszerezik, hogy aromát és ízt adjanak.
Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, majd vágja 1 cm vastag szeletekre
Egy serpenyőben melegítsen egy kevés olajat, és pirítson benne néhány burgonyaszeletet egyszerre, három percig mindkét oldalát
Vágja fel a húst darabokra
Egy nagy serpenyőben melegítse meg hat evőkanál olajat, és pirítsa a húskockákat három percig
Szűrje le a húst, és helyezze egy tálba
Tisztítsa meg a hagymát, és szeletelje fel
A serpenyőben, ahol a hús sülte, pirítson öt percig a hagymát
Tegye vissza a báránydarabokat, és ízesítse őket
Vegye le a serpenyőt a tűzről
Melegítse elő a sütőt 200 fokra
Szeletelje fel a sajtot
Mossa meg, szárítsa meg, majd szeletelje fel a paradicsomokat
Kenje meg egy kevés olajjal a hőálló tál alját, és borítsa be egy réteg burgonyaszelettel
Fedje le a burgonyát a báránnyal és a hagymával, ízesítse sóval, borssal, és fűszerezze kakukkfűvel
Folytassa egy réteg sajttal, fedje le a maradék burgonyával, majd a paradicsom szeletekkel
Fejezze be a megmaradt sajttal, és szórja meg még egy kis kakukkfűvel
Öntse le a húst sütés után maradt lével, és tegye a sütőbe
Süsse 20 percig
Sütő
Serpenyő
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható
Italy
| Energia (kcal) | 199,35 |
| Szénhidrátok (g) | 6,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,18 |
| Zsír (g) | 14,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,17 |
| Fehérje (g) | 9,9 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,07 |
