A sült bárány zöldségekkel egy ízletes és zamatos étel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. A bárányhúst lassan sütik a sütőben, így puha és ízletes lesz. A zöldségek, mint a paradicsom, burgonya és hagyma, együtt kerülnek az ételbe, hogy teljes és tápláló fogást alkossanak. Az emmentáli sajt, amelynek íze finom, tovább gazdagítja az ételt. Az egészet olívaolajjal, kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítik, hogy aromás és ízletes legyen.
Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, és vágja 1 cm vastag szeletekre
Egy serpenyőben melegítsen fel egy kevés olajat, és pirítsa meg benne a burgonyaszeleteket, egyszerre keveset, három percig mindkét oldalon
Vágja a húst darabokra
Egy nagy serpenyőben melegítsen fel hat evőkanál olajat, és pirítsa meg benne a húsdarabokat három percig
Szűrje le a húst, és tegye egy tányérra
Tisztítsa meg a hagymát, és szeletelje fel
A hús sütési alapjával rendelkező serpenyőben pirítsa meg a hagymát öt percig
Tegye vissza a báránydarabokat, és hagyja, hogy ízesedjenek
Vegye le a serpenyőt a tűzről
Melegítse elő a sütőt 200 fokra
Vágja szeletekre a sajtot
Mossa meg, szárítsa meg, és szeletelje fel a paradicsomot
Kenjen meg egy tűzálló tálat egy kevés olajjal, és bélelje ki az alját egy réteg burgonyaszelettel
Fedje le a burgonyát a báránnyal és a hagymával, sózza, borsozza, és ízesítse kakukkfűvel
Folytassa egy réteg sajttal, fedje le a maradék burgonyával, majd a paradicsomszeletekkel
Fejezze be a maradék sajttal, és szórja meg további kakukkfűvel
Locsolja meg az ételt a hús sütési alapjával, és tegye a sütőbe
Süsse 20 percig
Sütő
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Italia
| Energia (kcal) | 199,35 |
| Szénhidrátok (g) | 6,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,18 |
| Zsír (g) | 14,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,17 |
| Fehérje (g) | 9,9 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,07 |
