A sült báránycomb ízletes és gazdag ízvilágú étel. Fokhagymával, rozmaringgal és szalonnával készítve a comb lassan sül a sütőben fehérborral és olívaolajjal. A burgonya hozzáadásával még finomabbá tehetjük. Tökéletes főételként tálalható egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Vegyünk egy báránycombot, mossuk meg alaposan és szárítsuk meg
Készítsünk elő külön kis darabokra vágott fokhagymát és rozmaringágakat, valamint húsleveskockát apró darabokra vágva
Egy mély tányérba tegyünk fehérbort, és dörzsöljük meg benne alaposan a bárányt
Majd szárítsuk meg, és tűzdeljük meg jól a rozmaringágakkal, fokhagymával és húsleveskockával; sózzuk, borsozzuk és kenjük meg olajjal
Kössük össze konyhai spárgával
Tegyük egy serpenyőbe egy pohár olajjal, egy kevés fokhagymával, és lassan süssük, gyakran forgatva. Ha szeretnénk, a sütés felénél hozzáadhatunk kockára vágott burgonyát.
Sütő
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 80 |
| Szénhidrátok (g) | 18 |
| amelyből cukrok (g) | 0,4 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 2,1 |
| Rostok (g) | 1,6 |
| Akció | 0,01 |
