A sült báránycomb ízletes és gazdag ízvilágú étel. Fokhagymával, rozmaringgal és szalonnával készítve a comb lassan sül a sütőben fehérborral és olívaolajjal. A burgonya hozzáadásával még finomabbá tehetjük. Tökéletes főételként tálalható egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Vegyünk egy báránycombot, mossuk meg alaposan és szárítsuk meg
Készítsünk elő külön kis darab fokhagymát és rozmaring ágakat, húsleveskockát kis darabokra vágva
Egy mély tányérba tegyünk fehérbort, és dörzsöljük meg benne alaposan a bárányt
Majd szárítsuk meg, és tűzdeljük meg jól a rozmaring ágakkal, fokhagymával és húsleveskockával; sózzuk, borsozzuk és kenjük meg olajjal
Kötözzük össze konyhai spárgával
Tegyük egy serpenyőbe egy pohár olajjal, egy kevés fokhagymával, és lassan süssük, gyakran forgatva. Ha szeretnénk, a sütés felénél hozzáadhatunk kockára vágott burgonyát.
Sütő
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 80 |
| Szénhidrátok (g) | 18 |
| amelyből cukrok (g) | 0,4 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 2,1 |
| Rostok (g) | 1,6 |
| Akció | 0,01 |
