A sült békacombok az olasz konyha jellegzetes ételei, különösen elterjedtek Lazio régióban. A békacombokat panírozzák és tökéletes ropogósságig sütik. A békahús finom íze tökéletesen harmonizál a petrezselyem illatával és a citrom érintésével.
Sóval és borssal ízesítse a békacombokat, forgassa meg lisztben, majd felvert tojásban, végül zsemlemorzsában.
Forró olajban süsse ki, majd csepegtesse le.
Tálalja forrón, aprított petrezselyemmel megszórva és citromszeletekkel körítve.
Serpenyő
Tál
Villa
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 69,82 |
| Zsír (g) | 0,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,34 |
| Fehérje (g) | 15,22 |
| Akció | 0,06 |
