Sült bordák
A sült bordák egy ízletes, aromás és szaftos sertéshús étel. A bordákat lassan sütjük a sütőben fokhagymával, rozmaringgal és egy kevés olívaolajjal, ami ellenállhatatlan ízt ad nekik. Ideálisak családi vacsorára vagy ebédre, a sült bordák egy klasszikus fogás, amelyet egész évben élvezhetünk.
Hozzávalók
- Sertésbordák
1,200g1,200g - Fokhagyma
2gerezd2gerezd - Rozmaring
2ág2ág - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g
1 termék1 termék Ft 5953,74Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8830,72
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Több helyen bevágjuk a bordákat, és a bevágásokba hámozott fokhagymaszeleteket helyezünk
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Tegyük őket egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk, és locsoljuk meg egy kevés olajjal
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Adjunk hozzá rozmaringot, és tegyük előmelegített sütőbe 180 fokra körülbelül másfél órára, amíg a hús puha és szépen megpirul
Javaslatok
Fazék
Sütő
Tepsi
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A sült bordákat hűtőszekrényben tároljuk, élelmiszerfóliával lefedve, legfeljebb 2 napig.
További információk
A sült bordák az olasz konyha hagyományos étele, különösen kedvelt a közép-dél-olasz régiókban.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 267,22 |
| Szénhidrátok (g) | 0,19 |
| amelyből cukrok (g) | 0,19 |
| Zsír (g) | 21,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,76 |
| Fehérje (g) | 17,08 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 0,06 |
- Fehérjék17,08g·43%
- Szénhidrátok0,19g·0%
- Zsírok21,97g·56%
- Rostok0,07g·0%