A sült bordák egy ízletes, aromás és szaftos sertéshús étel. A bordákat lassan sütjük a sütőben fokhagymával, rozmaringgal és egy kevés olívaolajjal, ami ellenállhatatlan ízt ad nekik. Ideálisak családi vacsorára vagy ebédre, a sült bordák egy klasszikus fogás, amelyet egész évben élvezhetünk.
Több helyen bevágjuk a bordákat, és a bevágásokba hámozott fokhagymaszeleteket helyezünk
Tegyük őket egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk, és locsoljuk meg egy kevés olajjal
Adjunk hozzá rozmaringot, és tegyük előmelegített sütőbe 180 fokra körülbelül másfél órára, amíg a hús puha és szépen megpirul
Fazék
Sütő
Tepsi
A sült bordákat hűtőszekrényben tároljuk, élelmiszerfóliával lefedve, legfeljebb 2 napig.
A sült bordák az olasz konyha hagyományos étele, különösen kedvelt a közép-dél-olasz régiókban.
Italia
| Energia (kcal) | 267,22 |
| Szénhidrátok (g) | 0,19 |
| amelyből cukrok (g) | 0,19 |
| Zsír (g) | 21,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,76 |
| Fehérje (g) | 17,08 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 0,06 |
