A sütőben sült borda egy ízletes sertéshúsétel, aromás és szaftos. A bordákat lassan sütik a sütőben fokhagymával, rozmaringgal és egy kevés olívaolajjal, amelyek ellenállhatatlan ízt adnak. Ideális vacsorához vagy családi ebédhez, a sütőben sült borda egész évben élvezetes klasszikus.
Vágjon több helyen bevágásokat a bordákba, és helyezzen a bevágásokba hámozott fokhagymaszeleteket.
Helyezze őket egy tepsibe, sózza, borsozza, és locsolja meg egy kevés olívaolajjal.
Adja hozzá a rozmaringot, és süsse előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 1 óra 15 percig, amíg a hús puha és szép aranybarna lesz.
Lábas
Sütő
Sütőedény
A sütőben sült bordát hűtőben, élelmiszer-fóliával lefedve tárolja, legfeljebb 2 napig.
A sütőben sült borda az olasz konyha hagyományos étele, különösen kedvelt az ország közép- és déli régióiban.
Italy
| Energia (kcal) | 267,22 |
| Szénhidrátok (g) | 0,19 |
| amelyből cukrok (g) | 0,19 |
| Zsír (g) | 21,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,76 |
| Fehérje (g) | 17,08 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 0,06 |
