A lazacos sült burgonya egy ízletes köret, amely egyesíti a burgonya puhaságát a lazac ízletes ízével. Egyszerűen elkészíthető, de látványos hatású étel, amely minden vendéget elbűvöl.
Alaposan mossa meg a burgonyákat, hogy eltávolítsa a héjról a földes maradványokat, szárítsa meg őket, vágja félbe hosszában, majd vájja ki a közepüket körülbelül egyharmad magasságig.
Rakja össze a két felet, csomagolja be minden burgonyát egy alufólia lapba, helyezze őket a 210 fokra előmelegített sütő tepsijére, és süsse körülbelül 40 percig.
Közben tegye a turmixgép poharába a tejszínt, a szűrőn átszűrt fél citrom levét, a lazac szeletet, egy csipet sót és egy csipet borsot.
Turmixolja sima és homogén krémmé.
Amikor a burgonyák megsültek, nyissa ki őket, töltse meg a krémmel, majd zárja vissza.
Helyezze őket a tálaló tálra, szórja meg néhány apróra vágott metélőhagyma csokorral és a lazackaviárral.
Tálalja.
A burgonya melegsége és a krém frissessége közötti kontraszt nagyon kellemes, és ez az étel akár „első fogásként” is tálalható.
Sütő
Fazék
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Ez az étel kiváló alternatíva a klasszikus sült lazac helyett. Tökéletes köretként vagy könnyű egytálételként.
Italia
| Energia (kcal) | 113,35 |
| Szénhidrátok (g) | 15,17 |
| amelyből cukrok (g) | 0,87 |
| Zsír (g) | 4,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,5 |
| Fehérje (g) | 3,04 |
| Rostok (g) | 1,35 |
| Akció | 0,12 |
