A Sült Borjúcomb egy ízletes második fogás, amely sertés combból készül, szegfűszegekkel és fűszerekkel ízesítve. A húst lassan sütik a sütőben, amíg omlós és szaftos nem lesz. A káposzta és a hagyma édes és finom ízével egészíti ki az ételt. Tálalja a Sült Borjúcombot sült krumplival vagy zöldségekkel egy felejthetetlen vacsorához.
Vágja be a bőrt keresztben, sózza meg a húst és borsozza, majd adja hozzá a szegfűszeget
Tegye egy serpenyőbe a margarinnal, amelyet előzőleg megolvasztott, és süsse a sütőben
Vágja fel a káposztát és a hagymát, adja hozzá a maradék fűszereket és keverje a húshoz
Párolja 2 órán keresztül, és időnként locsolja meg a húst a saját levével
10 perccel a sütés vége előtt locsolja meg a bőrt sós vízzel; vegye ki a húst a serpenyőből, és a levet főzze fel egy kanál liszttel
A szószt külön tálaljuk
Sütő
Serpenyő
Tartsa a sült borjúcombot hűtőszekrényben
A sült borjúcomb egy hagyományos olasz étel, amely különösen népszerű az ünnepek alatt. Ez egy laktató és aromás étel, amely tökéletes főételként egy különleges vacsorához.
Italy
| Energia (kcal) | 178,58 |
| Szénhidrátok (g) | 1,75 |
| amelyből cukrok (g) | 1,75 |
| Zsír (g) | 13,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,85 |
| Fehérje (g) | 11,4 |
| Rostok (g) | 1,18 |
| Akció | 0,04 |
