Sült fasírt

Name: Sült fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Darált marhahús; 50 G Főtt sonka; 25 G Vaj; 1 Szelet Mortadella; 1 Darab Kolbász; 1 Csokor Petrezselyem; ízlés szerint Fokhagyma; 1 Tojás; ízlés szerint Parmezán sajt; ízlés szerint Száraz fehérbor; 1 Ág Rozmaring; 1 Reszelés Szerecsendió; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Főételek

A sült fasírt egy ízletes darált húsból készült étel, amelyet főtt sonkával, mortadellával és parmezán sajttal töltenek meg, fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítve. Sütőben sütik, és szeletekre vágva tálalják, zöldségköretekkel vagy sült burgonyával kísérve. Tökéletes egy hagyományos olasz ebédhez vagy vacsorához, a sült fasírt gazdag ízéért és puha állagáért kedvelt.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Darált marhahús500G
Főtt sonka50G
Vaj25G
Mortadella1Szelet
Kolbász1Darab
Petrezselyem1Csokor
Fokhagymaízlés szerint
Tojás1
Parmezán sajtízlés szerint
Száraz fehérborízlés szerint
Rozmaring1Ág
Szerecsendió1Reszelés
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Aprítsuk fel a sonkát a mortadellával, a megmosott és jól kicsavart petrezselyemmel és a fokhagymával.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Tegyük a darált húst egy tálba, adjuk hozzá a kolbászt, a húst, két evőkanál parmezánt, a tojást, sót, borsot és szerecsendiót.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Keverjük össze az összetevőket kézzel gyúrva.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Formázzuk a masszát kézzel egy szalámi alakúra.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Kenjünk meg vajjal és néhány evőkanál olajjal egy ovális serpenyőt, tegyük a tűzre a rozmaring ággal, és amint minden forró lesz, helyezzük bele a fasírtot, és hagyjuk így, amíg alul meg nem pirul.

Javaslatok

Tál
Serpenyő
Vágódeszka
Kés
Plumcake forma
Konyhai ecset

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A sült fasírtot hűtőszekrényben tároljuk, átlátszó fóliába csomagolva vagy légmentesen záródó edényben, legfeljebb 3-4 napig.

További információk

A sült fasírt az olasz konyha tipikus étele, amelyet sok régióban készítenek, néhány hagyományos recept variációval.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	220,71
Szénhidrátok (g)	0,81
amelyből cukrok (g)	0,68
Zsír (g)	64,37
amelyből telített zsírsavak (g)	3,88
Fehérje (g)	67,66
Rostok (g)	0,43
Akció	0,2

Fehérjék
67,66g·51%
Szénhidrátok
0,81g·1%
Zsírok
64,37g·48%
Rostok
0,43g·0%