Sült kardhal

Name: Sült kardhal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Szelet Kardhal; 1 Hagyma; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Petrezselyem; 1 Pohár Fehérbor; 1 Pohár Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Főételek

A sült kardhal egy egyszerű, de nagyon ízletes második fogás. A halat sütőben sütjük meg egy finom szósz kíséretében, amely hagymából, fokhagymából, petrezselyemből, fehérborból és olívaolajból készül. Az eredmény egy ízletes és könnyű étel, amely tökéletesen illik friss zöldségköretekhez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Kardhal4Szelet
Hagyma1
Fokhagymaízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Fehérbor1Pohár
Olívaolaj1Pohár
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Aprítsuk fel a hagymát, fokhagymát és bőséges mennyiségű petrezselymet
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Tegyük egy részét egy tepsibe, helyezzük rá a sózott, borsozott halszeleteket, fedjük be a maradék aprítékkal, és öntsünk rá egy pohár olajat és egy pohár fehérbort
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük fél órán át, gyakran locsolva a halat a szafttal
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Kísérő borok: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia

Javaslatok

Tapadásmentes serpenyő
Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

A sült kardhal kétségtelenül az egyik legegyszerűbb és legkedveltebb halétel, amelyet elkészíthetünk családunk vagy vendégeink számára. Ez egy rendkívül egyszerű étel, amelyet elkészíthetünk egy hétköznapi családi vacsorára, vagy különleges alkalmakra is. A kardhal ugyanis egy nagyon elegáns hal, amelyet gyakran választanak ünnepi menükhöz is. A sült kardhal egy nagyon könnyű és alacsony zsírtartalmú étel, amely ugyanakkor megőrzi a hal ízét és finomságát. A sült kardhalhoz kínált salmoriglio szósz pedig még egy kis pluszt ad az ételhez. A sült kardhal minden évszakban megfelelő étel, amelyet elkészíthetünk télen, de nyáron is, friss és könnyű íze miatt. Ráadásul gyorsan elkészíthető, és nem igényel hosszadalmas előkészületeket. Lássuk tehát, hogyan készíthetjük el a legjobban a sült kardhalat.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	267,11
Szénhidrátok (g)	1,09
amelyből cukrok (g)	1,09
Zsír (g)	24,08
amelyből telített zsírsavak (g)	3,68
Fehérje (g)	7,64
Rostok (g)	0,12
Akció	0,04

Fehérjék
7,64g·23%
Szénhidrátok
1,09g·3%
Zsírok
24,08g·73%
Rostok
0,12g·0%