A sütőben sült turbot egy ízletes második fogás az olasz konyhából. Elkészítése egyszerű, de az eredmény igazán finom. A turbót a sütőben a burgonyával együtt sütik, fokhagymával, rozmaringgal, száraz fehérborral, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve. A hal puha és ízletes lesz, míg a burgonya mediterrán aromákkal gazdagodik.
Tisztítsd meg a turbot, és ejts két bevágást mindkét oldalán
Helyezz a bevágásokba fél gerezd fokhagymát és egy kevés rozmaringot
Hámozd meg a burgonyát, mosd meg, szeleteld fel, és tedd egy tűzálló tálba 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal
Süsd 200 fokon 10 percig
Amikor a burgonyák majdnem megpuhultak, helyezd rájuk a turbot a világos bőrfelülettel felfelé
Süsd további 10 percig, majd locsold meg száraz fehérborral
Sózd és borsozd meg a turbot, majd süsd még további 10 percig
Tálald ugyanabban a tűzálló tálban
Sütő
Serpenyő
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 80,81 |
| Szénhidrátok (g) | 6,07 |
| amelyből cukrok (g) | 0,25 |
| Zsír (g) | 0,84 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,22 |
| Fehérje (g) | 11,89 |
| Rostok (g) | 0,57 |
| Akció | 0,08 |
