A sült szardella egy ízletes, tenger gyümölcseiből készült második fogás, amely az olasz konyhára jellemző. A friss szardellákat tejbe áztatják, majd lisztbe forgatják, végül forró olívaolajban sütik. Az eredmény egy ropogós és ízletes fogás, amely tökéletes egy kis citromlé és egy csipet petrezselyem társaságában.
Belezze ki a szardellákat, mosd meg, töröld szárazra, és fél órára áztasd tejbe.
Csöpögtesd le, forgasd lisztbe, és süsd forró olajban.
Csöpögtesd le, sózd meg, rendezd tálalótálra, és díszítsd citromszeletekkel és petrezselyemcsokrokkal.
Kiválóak, ha egy jó fehérborral tálaljuk!
Italia
| Energia (kcal) | 96 |
| Szénhidrátok (g) | 1,5 |
| amelyből cukrok (g) | 1,5 |
| Zsír (g) | 2,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,3 |
| Fehérje (g) | 16,8 |
| Akció | 0,1 |
