A Sült tej egy hagyományos olasz édesség, amely tökéletes egy ízletes reggelihez vagy uzsonnához. Tejről áztatott kenyérszeletekről van szó, amelyeket tojásban megforgatnak, majd aranybarnára sütnek. Az eredmény kívül ropogós, belül pedig lágy finomság. Emilia-Romagna régióból származik, és egész Olaszországban kedvelik egyszerűsége és íze miatt.
Keverjük össze a cukrot, a lisztet és a tejet egy kis darab vajjal, és főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik.
Öntsük egy tálcára vagy alacsony peremű tányérra, hagyjuk kihűlni és megdermedni.
Kockákra vágjuk, forgassuk lisztbe és tojásba, aranybarnára pirítjuk nagyon forró vajban, és porcukorral megszórva tálaljuk.
Serpenyő
Tál
Habverő
Olló
Italia
| Energia (kcal) | 176,46 |
| Szénhidrátok (g) | 18,77 |
| amelyből cukrok (g) | 15,86 |
| Zsír (g) | 8,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,72 |
| Fehérje (g) | 7,98 |
| Rostok (g) | 0,09 |
| Akció | 0,16 |
