Sushi

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Főzzük a rizst vízben; adjuk hozzá a sót, a fehérborecetet, a Sakè-t és a cukrot, majd jól keverjük össze.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Készítsünk omlettet a tojásból, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk 2 cm széles csíkokra.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Hámozzuk meg az uborkát és hosszában vágjuk 8 részre.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Helyezzünk egy algalapra vékony réteg rizst, tegyünk a közepére egy kevés wasabi szószt, és váltogassuk a tetszés szerinti hozzávalókat.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Görgessük fel óvatosan az algát, és nedvesítsük meg a szélét, hogy összezáródjon.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Hűtsük a tekercseket hűtőben fél órát, majd vágjuk őket hengerekre és tálaljuk szójaszósszal.

Javaslatok

• Makisu (bambusz szőnyeg)

• Fa tál

• Műanyag vágódeszka

• Éles kés

Általános információk

Elemzés