Sütőben sült zeller
A sütőben sült zeller egy finom köret, amely zellerből, hagymából, tojásból, növényi besamelből, reszelt parmezán sajtból, extra szűz olívaolajból és sóból készül. Ez a köret tökéletes hús- vagy halételek kísérőjeként. A zeller, amely sütőben készül krémes besamellel és gratinált sajttal, puha és aromás lesz. Próbáld ki, és elbűvöl majd az egyedi íze!
Hozzávalók
- Zeller
11 - Hagyma
22 - Tojás
22 - Növényi besamel
3Merőkanál3Merőkanál - Reszelt parmezán sajt
50G50G - Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Hámozza meg a zellert; főzze sós forró vízben félpuhára; szeletelje fel
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Párolja meg az olajban a vékonyra vágott hagymát
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Adja hozzá a langyos besamelhez; adja hozzá a parmezánt és 2 tojássárgáját
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Pirítsa meg olajban a zellerszeleteket, helyezze őket egy kiolajozott tepsibe, és fedje be a besamellel
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Szórja meg parmezánnal és olajjal
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Süsse 180 fokon
Javaslatok
Vágódeszka
Kés
Serpenyő
Tál
Reszelő
Fazék
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2-3 napig
További információk
A zellerételek jellemzőek Észak-Olaszország konyhájára
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 105,54 |
| Szénhidrátok (g) | 6,24 |
| amelyből cukrok (g) | 3,77 |
| Zsír (g) | 6,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,67 |
| Fehérje (g) | 5,89 |
| Rostok (g) | 1,09 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék5,89g·30%
- Szénhidrátok6,24g·32%
- Zsírok6,21g·32%
- Rostok1,09g·6%