Sütőtök krémleves
A sütőtök krémleves egy bársonyos és finom krém, amely tökéletes az őszi napokra. A sütőtök, amelyet vajjal és zöldséglevessel főznek, búzadarával és reszelt parmezán sajttal gazdagítva még krémesebbé teszi az ételt. Az aprított metélőhagyma frissességet és színt ad hozzá.
Hozzávalók
- Sütőtök
500g500g - Búzadara
2evőkanál2evőkanál - Vaj
2evőkanál2evőkanál - Zöldségleves
50cl50cl - Reszelt parmezán sajt
4evőkanál4evőkanál - Aprított metélőhagyma
1evőkanál1evőkanál
Megvásárolható termékek
Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség
1 termék1 termék Ft 3955,84Bontà di Brodo zöldséges koncentrátum 100g
1 termék1 termék Ft 1478,45
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Főzzük meg sós vízben a darabokra vágott sütőtököt
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a búzadarát, a főtt sütőtököt és egy csipet sót
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Főzzük pár percig, majd adjuk hozzá a levest
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Főzzük 30 percig, ha a krém túl sűrű lenne, adjunk hozzá egy kis tejet
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a parmezánt, szórjuk meg metélőhagymával és tálaljuk
Javaslatok
Botmixer
Lábas
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A sütőtök krémlevest légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 3 napig.
További információk
A sütőtök krémleves nagyon sokoldalú étel, amelyet melegen vagy hidegen is lehet tálalni.
Eredet
Italia, Lombardia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 52,25 |
| Szénhidrátok (g) | 3,43 |
| amelyből cukrok (g) | 1,26 |
| Zsír (g) | 3,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,92 |
| Fehérje (g) | 2,39 |
| Rostok (g) | 0,33 |
| Akció | 0,18 |
- Fehérjék2,39g·25%
- Szénhidrátok3,43g·36%
- Zsírok3,28g·35%
- Rostok0,33g·3%