A töklekvár egy ízletes őszi édesség, amely gazdag ízű és nagyon sokoldalú. Észak-Olaszország régióiból származik, és párolt, szűrt tökből, cukorból, citromból és egy csipetnyit fruttapecből készül. Lágy állaga és édes, enyhén citrusos íze tökéletesen alkalmas pirítós kenyérre kenve vagy pite és torta töltésére. A töklekvár sokáig eltartható, és az év minden szakában élvezhető.
Hagyjuk kihűlni a tököt
Egy edényben keverjük össze a citrom levével, a Fruttapec csomaggal és egy kis vízzel, ha túl 'kemény'
Főzzük egy percig, majd adjuk hozzá a cukrot
Folyamatosan keverjük, és az első forrástól számítva főzzük 12 percig
Azonnal töltsük üvegbe
Gőzölő edény
Szitáló
Fa kanál
Italy
| Energia (kcal) | 184,27 |
| Szénhidrátok (g) | 48,26 |
| amelyből cukrok (g) | 47,71 |
| Zsír (g) | 0,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 0,61 |
| Rostok (g) | 0,28 |
