A tökfőzelék egy tipikus őszi fogás, gazdag és ízletes. Tökből, gruyere sajtból, tejszínből, vajból, levesből, száraz kenyérből, burgonyából, hagymából, fokhagymából, sóból és borsból készül. Tökéletesen élvezhető melegen, pirított kenyérdarabokkal.
Vágja fel a tök húsát kockákra, és párolja kb. 20 percig
Egy serpenyőben olvassza meg a vajat, pirítsa meg benne a felaprított hagymát, majd adja hozzá a kockára vágott burgonyát, a tök kockákat, a megtisztított és zöld csíktól megfosztott fokhagymát
Ízesítse sóval és borssal
Adja hozzá a meleg levest, és főzze a levest kb. fél órán keresztül
Egy tálban keverje össze a gruyere sajtot és a tejszínt, keverje hozzá a kicsit megpirított kenyérdarabokat és egy csipet borsot
Ossza el egyenként a mély tányérokba, és öntse le a levessel
Merülő turmixgép
Serpenyő
Hűtőben, légmentesen záró tárolóban maximum 3 napig tárolható
Ez a leves tökéletes a hideg napokra
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 123,57 |
| Szénhidrátok (g) | 5,53 |
| amelyből cukrok (g) | 2,44 |
| Zsír (g) | 9,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,72 |
| Fehérje (g) | 4,44 |
| Rostok (g) | 0,52 |
| Akció | 0,06 |
