A Syllabub egy hagyományos angol desszert, amely friss tejszínből, cukorból és likőrből, általában sherryből vagy konyakból készült aromás és könnyű krém. Frissen tálalják, ideális frissítő szünetet nyújt a forró nyári napokon.
Alaposan mossa meg a citromot, és egy éles késsel távolítsa el a héját (csak a sárga részt); tegye egy tálba a sherryvel együtt, és hagyja ázni körülbelül 12 órán át
Szűrje le a sherryt egy szűrőn keresztül, és gyűjtse egy nagy tálba, adja hozzá a konyakot, és keverje össze; adja hozzá a tejszínt, a tojásfehérjét, a cukrot és a szerecsendiót is
Keverje össze a keveréket elektromos habverővel, amíg habos és homogén krémet nem kap
Öntse poharakba, és tartsa a hűtőszekrényben legalább 5 órán át
Tálalja a Syllabubot ugyanazokban a poharakban, és ajánlja a vendégeknek, hogy óvatosan keverjék meg, mielőtt megkóstolják
Elektromos habverő
Tálak
Habverő
Hűtőszekrényben tárolandó
A Syllabub egy nagyon frissítő hagyományos angol desszert
Regno Unito
| Energia (kcal) | 205,2 |
| Szénhidrátok (g) | 9,71 |
| amelyből cukrok (g) | 9,71 |
| Zsír (g) | 14,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,52 |
| Fehérje (g) | 2,03 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,03 |
