A szardella és paprika egy ízletes előétel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. A szardellát olívaolajjal pácolják és sült paprikával ízesítik, hogy ellenállhatatlan ízkombinációt hozzanak létre.
Bő, forró olajban süssük meg a csíkokra vágott paprikát (10-15 percig), majd tegyük papírtörlőre. Ugyanabban az olajban süssük meg a szardellát (1-2 percig), majd ezt is tegyük papírtörlőre, hogy megszáradjon. Végül keverjük össze az egészet és sózzuk meg.
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 183 |
| Szénhidrátok (g) | 19,9 |
| amelyből cukrok (g) | 19,9 |
| Zsír (g) | 2,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,14 |
| Fehérje (g) | 13,85 |
| Rostok (g) | 13,25 |
| Akció | 0,07 |
