Szardellák zöld mártással

Szardellák zöld mártással

@tuduu

A szardellák zöld mártással az olasz konyha klasszikus előétele. A sózott szardellákat friss zöld mártással tálalják, amely petrezselyem, fokhagyma, borecet és olívaolaj alapú. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és tökéletes módja annak, hogy ízletesen kezdjük az étkezést.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sózott szardellák8
  • Főtt tojássárgája1
  • Fokhagyma1gerezd
  • Borecet1evőkanál
  • Csípős paprikaízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Tisztítsa meg és filézze ki a szardellákat, majd helyezze őket egy tálalótálra

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Aprítsa fel finomra a fokhagymát a petrezselyemmel és a tojássárgájával együtt; öntse a keveréket egy tálba, adja hozzá az olajat, az ecetet, a csípős paprikát és a sót, jól keverje össze, és fedje be teljesen a szardellákat az elkészített mártással, majd hagyja ízesedni több órán át tálalás előtt

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)126,47
Szénhidrátok (g)2,08
amelyből cukrok (g)2,08
Zsír (g)3,39
amelyből telített zsírsavak (g)0,98
Fehérje (g)21,92
Rostok (g)0,04
Akció2,99
  • Fehérjék
    21,92g·80%
  • Szénhidrátok
    2,08g·8%
  • Zsírok
    3,39g·12%
  • Rostok
    0,04g·0%