Szardellás tálak

Name: Szardellás tálak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spagetti tészta; 300 g Friss szardella; 6 Olajban eltett szardella; 1 evőkanál Kapribogyó; 100 g Fekete olajbogyó; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Első fogások

A szardellás tálak egy ízletes és zamatos első fogás, amely a szicíliai hagyomány része. A tésztát friss szardellából, olajban eltett szardellából, kapribogyóból, fekete olajbogyóból, fokhagymából, petrezselyemből, olívaolajból, borsból és sóból készült szósszal ízesítik. Az eredmény egy intenzív és gazdag ízű étel, amely tökéletes a tengeri ízek kedvelőinek.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Spagetti tészta250g
Friss szardella300g
Olajban eltett szardella6
Kapribogyó1cucchiaio
Fekete olajbogyó100g
Fokhagymaízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Borsízlés szerint
Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

Spaghetti - toszkán kézműves tészta 500g

1 termék

Ft 2279,43

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5958,51

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8837,79

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Kimagozzuk az olajbogyókat, és félreteszünk belőlük 1 evőkanálnyit
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Tegyük őket a turmixgépbe az olajban eltett szardellával, 1 gerezd fokhagymával, a kapribogyóval, a petrezselyemmel és 1/2 pohár olajjal, majd turmixoljuk össze az egészet
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Főzzük meg a spagettit, szűrjük le al dente állagúra, és keverjük össze egy tálban az olíva szószával
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Osszuk szét 4 tálkára, fedjük le a megtisztított és kinyitott friss szardellával
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg olajjal, és díszítsük egész olajbogyókkal
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Süssük 200 fokos sütőben 10-15 percig

Javaslatok

Serpenyő
Kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Szicíliai konyha jellegzetes étele

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	208,49
Szénhidrátok (g)	23,98
amelyből cukrok (g)	1,44
Zsír (g)	6,32
amelyből telített zsírsavak (g)	1,35
Fehérje (g)	14,98
Rostok (g)	0,87
Akció	0,14

Fehérjék
14,98g·32%
Szénhidrátok
23,98g·52%
Zsírok
6,32g·14%
Rostok
0,87g·2%