Szarvasgombás rizottó

Name: Szarvasgombás rizottó
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 G Szarvasgomba; 80 G Vaj; ízlés szerint Kis hagyma; 300 G Rizs rizottóhoz; ízlés szerint Fehérbor; 100 Cl Marhahúsleves; 40 G Reszelt parmezán sajt

@tuduu

Kategória: Első fogások

A szarvasgombás rizottó elegáns és intenzív ízű étel. A szarvasgomba egy értékes gomba, amelynek egyedi aromája tökéletesen illik a krémes rizottóhoz. Ez az étel az olasz konyha jellegzetessége, és valódi gasztronómiai luxust képvisel.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Szarvasgomba60G
Vaj80G
Kis hagymaízlés szerint
Rizs rizottóhoz300G
Fehérborízlés szerint
Marhahúsleves100Cl
Reszelt parmezán sajt40G

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Ennek az ételnek az alapja egy piemonti fehér rizottó
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
50 g vajban pároljuk meg az apróra vágott hagymát; adjuk hozzá a rizst, és enyhén pirítsuk meg, majd a fehérbort; hagyjuk elpárologni
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a levest, és főzzük hullámzó állagúra
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
A főzés vége előtt 4-5 perccel adjuk hozzá a parmezánt
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A főzés befejezésekor adjuk hozzá a maradék vajat és a reszelt szarvasgombát

Javaslatok

Serpenyő
Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	77,77
Szénhidrátok (g)	4,81
amelyből cukrok (g)	0,13
Zsír (g)	5,46
amelyből telített zsírsavak (g)	3,22
Fehérje (g)	2,39
Rostok (g)	0,4
Akció	0,24

Fehérjék
2,39g·18%
Szénhidrátok
4,81g·37%
Zsírok
5,46g·42%
Rostok
0,4g·3%