A szeszélyes húsgombócok a klasszikus húsgombócok ízletes változata. Szójagranulátummal és darált hússal készülnek, puhák, ízletesek és gazdag ízvilágúak. Ideálisak előételként vagy főételként, ezek a gombócok reszelt parmezán sajttal, citromhéjjal és egy csipet szerecsendióval gazdagítva még étvágygerjesztőbbek.
Rehidratáljuk a granulátumot
Áztassuk a zsemlemorzsát tejbe, és közepes lángon főzzük, amíg jól megpuhul
Keverjük össze egy tálban a granulátumot, a tejbe áztatott zsemlemorzsát, a húst, a tojást, a parmezánt, a citromhéjat, a szerecsendiót és a sót
Formázzunk gombócokat, forgassuk meg zsemlemorzsában, pirítsuk meg forró olajban, majd lassú tűzön főzzük további 15 percig
Díszítsük paradicsommal és citrommal
tál
serpenyő
fazék
Italia
| Energia (kcal) | 233,68 |
| Szénhidrátok (g) | 27,27 |
| amelyből cukrok (g) | 4,88 |
| Zsír (g) | 7,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,59 |
| Fehérje (g) | 14,66 |
| Rostok (g) | 3,97 |
| Akció | 0,24 |
