A Szicíliai tonhal tatár egy friss és könnyű előétel, amely jól képviseli Szicília kulináris hagyományait. A friss tonhalhúst finomra vágják, és lédús citrusfélékkel, ropogós zellerrel, aromás mentalevelekkel és édesköménymaggal kísérik, hogy egyedi ízkombinációt hozzanak létre. A pirított mandula ropogós jegyet ad hozzá, míg az extra szűz olívaolaj, a só és a bors kiegészítik az ételt. Igazi nyári finomság, amelyet jól lehűtve kell tálalni.
Vágjuk apróra a tonhalat késsel, és ízesítsük sóval, borssal, kockára vágott zellerrel, mentalevelekkel, petrezselyemmel, édesköménymaggal és olajjal.
Külön hámozzuk meg a narancsokat, vágjuk gerezdekre, és ízesítsük sóval, olajjal, borssal.
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 1 napig
Jól lehűtve tálaljuk
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 114,15 |
| Szénhidrátok (g) | 3,36 |
| amelyből cukrok (g) | 3,31 |
| Zsír (g) | 5,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,76 |
| Fehérje (g) | 11,52 |
| Rostok (g) | 1,33 |
| Akció | 0,04 |
