A színes fusilli zöldségekkel egy könnyű és színes első étel, tökéletes egy nyári vacsorához. A különböző színű fusilli tökéletesen illik a borsóhoz, a sárgarépához és a cukkinihez, szórakoztató és ízletes ételt alkotva. Ez a recept az Emilia-Romagna régióból származik.
Forralj fel egy lábas sós vizet, reszeld le a sárgarépát, mosd meg és kockázd fel
Hámozd meg a cukkinit, szeleteld karikákra, és készíts egy csillagformát egy megfelelő formával
Tedd a forrásban lévő vízbe a sárgarépa kockákat és a fagyasztott borsót, és várd meg, amíg újra forrni kezd a víz
Add hozzá a fusillit, főzd 6 percig, majd add hozzá a cukkinit, és főzd még 3 percig, majd szűrd le a tésztát és a zöldségeket
Tedd vissza mindent a még meleg lábasba, add hozzá a vajat, hagyd, hogy megolvadjon, és keverd össze az egészet
Serpenyő
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 140,15 |
| Szénhidrátok (g) | 20,32 |
| amelyből cukrok (g) | 2,95 |
| Zsír (g) | 4,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,4 |
| Fehérje (g) | 4,84 |
| Rostok (g) | 2,65 |
| Akció | 0,02 |
