A szőlős frittata egy édes finomság, az ősz tipikus desszertje. Ez az egyszerű és ízletes édesség fekete szőlőből, tojásból, vajból és egy csipet fahéjból készül. A puha állag és a szőlő édességének és savanykásságának kombinációja ellenállhatatlanná teszi ezt a frittatát.
Tisztítsd meg a szőlőszemeket, és egy tálban 1 órára párold őket cukorral és brandyvel.
Verd fel a tojássárgákat a zsemlemorzsával, majd óvatosan forgasd bele a keményre felvert tojásfehérjét.
Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, majd öntsd bele a tojásos keveréket.
Hagyd megszilárdulni, majd helyezd rá a szőlőszemeket.
Vedd le a serpenyőt a tűzről, és néhány percre tedd az előmelegített sütő grillező része alá.
Tálald a frittatát hidegen, porcukorral és fahéjjal megszórva.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
A szőlős frittatát hűtőben, fóliával lefedve tárold, legfeljebb 2 napig.
Italy
| Energia (kcal) | 82,7 |
| Szénhidrátok (g) | 15,21 |
| amelyből cukrok (g) | 14,89 |
| Zsír (g) | 1,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,81 |
| Fehérje (g) | 1,82 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,02 |
