A taboulè egy friss és ízletes étel, amely a Közel-Keletről származik, és Olaszországban is népszerű. Apróra vágott petrezselyemmel, mentával, paradicsommal, paprikával, hagymával és kuszkusz darával készül, és tökéletes egy könnyű ebédhez vagy ínycsiklandó köretként hús- és halételekhez. Válassz friss és jó minőségű alapanyagokat az autentikus íz eléréséhez. Ezt a receptet kipróbálva azonnal olyan érzésed lesz, mintha nyaralnál.
Mossuk meg a paprikákat, távolítsuk el a magjaikat, és vágjuk kis kockákra.
Hámozzuk meg a paradicsomokat, távolítsuk el a magjaikat, és vágjuk kockákra.
Aprítsuk finomra a hagymákat.
Nedvesítsük a kuszkuszt apránként hozzáadott vízzel, majd fellazítva adjunk hozzá olívaolajat, hogy a szemek jól elváljanak egymástól.
Keverjük össze a szemeket miután kihűltek, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, a citrom levét, a petrezselymet és a mentát.
Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Díszítsük néhány mentalevéllel és tálaljuk.
Salátástál
Kés
Reszelő
Salátaszárító
Citromfacsaró
Hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Friss és könnyű étel, tökéletes nyárra
Italy
| Energia (kcal) | 133,17 |
| Szénhidrátok (g) | 18,12 |
| amelyből cukrok (g) | 10,99 |
| Zsír (g) | 3,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,65 |
| Fehérje (g) | 3,85 |
| Rostok (g) | 7,89 |
| Akció | 0,02 |
