A Tagliatelle Fehér Szarvasgombával egy ínycsiklandó és kifinomult étel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A friss tésztát a drága fehér szarvasgomba gazdagítja, amely intenzív aromát és egyedi ízt kölcsönöz neki. A vaj és a fokhagyma könnyű és ízletes szószt alkotnak, míg a besamel és a tojássárgája krémessé teszi az ételt. A reszelt parmezán sajt pedig még egy kis plusz ízt ad hozzá. A Tagliatelle Fehér Szarvasgombával tökéletes első fogás különleges alkalmakra vagy vendégek elkápráztatására.
Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát és egy rozmaringágat a vajban, majd távolítsuk el őket
Főzzük meg és szűrjük le a tagliatellét, majd ízesítsük a serpenyőben
Keverjük össze a besamelt a sóval és borssal felvert tojássárgájával
Adjuk hozzá a tagliatelléhez, tegyük hozzá a szeletelt szarvasgombát, és szórjuk meg reszelt sajttal
Óvatosan keverjük össze
Tegyük az egészet egy kivajazott tepsibe, szórjuk meg vajdarabkákkal, és tegyük forró sütőbe körülbelül tíz percre
Serpenyő
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 362,74 |
| Szénhidrátok (g) | 58,19 |
| amelyből cukrok (g) | 2,13 |
| Zsír (g) | 10,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,38 |
| Fehérje (g) | 11,78 |
| Rostok (g) | 1,94 |
