A Tagliatelle Ricottával egy egyszerű és ízletes első fogás az olasz hagyományokból. A tojásos tagliatelle tésztát krémes ricotta szósszal ízesítik, amelyet serpenyőben pirított cukkinivel gazdagítanak. Gyorsan elkészíthető és finom ízű étel
Mossa meg a cukkinit, majd enyhén kaparja meg, vágja le a végeit, szárítsa meg és szeletelje fel karikákra
Süsse meg egy serpenyőben 1 pohár olajjal, majd szűrje le egy lyukas kanállal, amint enyhén aranyszínűek lesznek, és tegye félre
Egy tálban dolgozza össze a ricottát 3 evőkanál olajjal és egy csipet sóval, amíg krémes nem lesz
Főzze meg a tagliatellét, szűrje le, és öntse a ricottára a tálba; adja hozzá a cukkinit, ízesítse egy csipet borssal, és keverje össze nagyon óvatosan
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Vegetáriánus étel
Italia
| Energia (kcal) | 176,83 |
| Szénhidrátok (g) | 30,71 |
| amelyből cukrok (g) | 4,44 |
| Zsír (g) | 2,73 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,41 |
| Fehérje (g) | 7,85 |
| Rostok (g) | 2,84 |
| Akció | 0,19 |
