Tagliatelle zellerrel és sonkával

Name: Tagliatelle zellerrel és sonkával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Tagliatelle típusú tészta; 1 Szív Zeller; 50 G Vaj; 100 G Főtt sonka; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Száraz Marsala bor

@tuduu

Kategória: Első fogások

A Tagliatelle zellerrel és sonkával egy egyszerű, de kifinomult ízű első fogás. A zeller finomsága tökéletesen illeszkedik a főtt sonka édes ízéhez, egyedülálló ételt alkotva. Ez a recept Észak-Olaszországból származik, különösen Emilia-Romagna régióból, amely híres a friss tésztáiról. Tökéletes étel egy gyors vacsorához vagy különleges alkalmakra.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Tagliatelle típusú tészta350G
Zeller1Szív
Vaj50G
Főtt sonka100G
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Száraz marsala borízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossa meg és durván aprítsa fel a zellert a leveleivel együtt
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Főzze meg a tagliatellét
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Közben egy serpenyőben a vajjal pirítsa meg a zellert és a kockára vágott főtt sonkát; sózza és borsozza
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Néhány pillanat múlva öntse rá a Marsalát, és hagyja elpárologni nagy lángon
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Szűrje le a tésztát al dente állagúra, és azonnal keverje össze az elkészített szósszal
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Jól keverje össze és tálalja

Javaslatok

Serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Gyorsan elkészíthető étel

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	301,75
Szénhidrátok (g)	43,05
amelyből cukrok (g)	1,89
Zsír (g)	10,13
amelyből telített zsírsavak (g)	5,03
Fehérje (g)	11,62
Rostok (g)	1,26
Akció	0,13

Fehérjék
11,62g·18%
Szénhidrátok
43,05g·65%
Zsírok
10,13g·15%
Rostok
1,26g·2%