A tejszínes fánkok puha és ízletes choux tésztagolyók, tejszínhabbal töltve. Ez a desszert tökéletes minden alkalomra, a reggelitől a vacsora utáni időszakig. Próbáld ki, és el leszel ragadtatva az ízétől!
Tegyen egy kis lábast a tűzre a vízzel, vajjal és sóval, amikor felforr, vegye le a tűzről, öntse bele az összes lisztet egyszerre, és keverje erőteljesen
Tegye vissza a tűzre, és főzze a tésztát, amíg el nem válik az edény falától
Hagyja langyosra hűlni, és keverje bele az első tojást, hagyja pihenni öt percig, majd keverje bele a másodikat, és így tovább
Tegye a keveréket egy habzsákba, és készítsen sárgabarack méretű halmokat a kivajazott sütőlemezre
Süsse 200 fokon 45 percig
Verje fel a tejszínt és édesítse meg
Vegye ki a fánkokat a sütőből, hagyja őket kihűlni, töltse meg tejszínnel, és szórja meg porcukorral
Habzsák
Sütőlemez
Tál
Habverő
A tejszínes fánkokat hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2-3 napig.
A tejszínes fánkok az olasz hagyomány ízletes desszertjei.
Italia
| Energia (kcal) | 216,79 |
| Szénhidrátok (g) | 16,08 |
| amelyből cukrok (g) | 5,47 |
| Zsír (g) | 15,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,38 |
| Fehérje (g) | 4,99 |
| Rostok (g) | 0,33 |
| Akció | 0,16 |
