Tejszínes fánk
A tejszínes fánkok puha és ízletes choux tésztagolyók, tejszínhabbal töltve. Ez a desszert tökéletes minden alkalomra, a reggelitől a vacsora utáni időszakig. Próbáld ki, és el leszel ragadtatva az ízétől!
Hozzávalók
- Víz
25Cl25Cl - Vaj
50G50G - Liszt
150G150G - Só
1Csipet1Csipet - Tojás
44 - Töltelékhez:
- Tejszín
30Cl30Cl - Porcukor
40G40G
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Tegyen egy kis lábost a tűzre a vízzel, vajjal és sóval, amikor felforr, vegye le a tűzről, öntse bele az összes lisztet egyszerre, és keverje erőteljesen
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tegye vissza a tűzre, és főzze a tésztát, amíg el nem válik az edény falától
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Hagyja langyosra hűlni, és keverje bele az első tojást, hagyja pihenni öt percig, majd keverje bele a másodikat, és így tovább
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Tegye a keveréket egy habzsákba, és készítsen sárgabarack méretű halmokat a kivajazott sütőlemezre
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Süsse 200 fokon 45 percig
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Verje fel a tejszínt és édesítse meg
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Vegye ki a fánkokat a sütőből, hagyja őket kihűlni, töltse meg tejszínnel, és szórja meg porcukorral
Javaslatok
Habzsák
Sütőlemez
Tál
Habverő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A tejszínes fánkokat hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2-3 napig.
További információk
A tejszínes fánkok az olasz hagyomány ízletes desszertjei.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 216,79 |
| Szénhidrátok (g) | 16,08 |
| amelyből cukrok (g) | 5,47 |
| Zsír (g) | 15,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,38 |
| Fehérje (g) | 4,99 |
| Rostok (g) | 0,33 |
| Akció | 0,16 |
- Fehérjék4,99g·14%
- Szénhidrátok16,08g·44%
- Zsírok15,12g·41%
- Rostok0,33g·1%