A tejszínes parfé egy klasszikus és kifinomult olasz desszert. Ez egy hideg és krémes édesség, amely tökéletes a nyárra vagy egy különleges alkalomra. Ősi eredetű, és elkészítése kevés, de minőségi hozzávalót igényel, mint az étcsokoládé, tejszín, cukor és tojás. Ezt a desszertet úgy készítik, hogy az összetevőket felverik, majd néhány órára a fagyasztóba teszik, amíg meg nem szilárdul. Amikor elkészült, a tejszínes parfé szeletekre vágva kerül tálalásra, reszelt étcsokoládéval vagy csokoládéöntettel díszítve. Ez egy ellenállhatatlan desszert, amely minden csokoládé- és krémkedvelőnek tetszeni fog.
Tördeld össze a csokoládét
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és verd fel a tejszínt is, amely nagyon hideg legyen
Verd fel a tojássárgákat a cukorral, amíg habosak nem lesznek, majd óvatosan keverd hozzá először a tojásfehérje habot, majd a felvert tejszínt
Keverd össze az egészet nagyon óvatosan
Bélelj ki egy formát fóliával, tegyél az aljára egy réteg összetört csokoládét, fedd be egy réteg krémmel, és folytasd így, amíg az összes hozzávaló el nem fogy
Tedd a fagyasztóba egy éjszakára
Fordítsd ki a formából és tálald
Elektromos habverő
Parfé forma
Italia
| Energia (kcal) | 330,2 |
| Szénhidrátok (g) | 27,22 |
| amelyből cukrok (g) | 27,22 |
| Zsír (g) | 23,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,33 |
| Fehérje (g) | 4,48 |
| Rostok (g) | 1,6 |
| Akció | 0,04 |
