A tejszínes uborka egy egyszerű és frissítő köret, amely az olasz konyhára jellemző. Az uborkát vékony szeletekre vágják, majd vajjal és tejszínnel serpenyőben megpirítják. Az eredmény egy finom és krémes étel, amely tökéletesen kiegészíti más fogásokat. Ez a köret ideális nyáron, amikor az uborka szezonban van, és friss, ropogós íze tökéletesen illik a tejszín könnyű krémességéhez.
Hámozza meg az uborkát
A megfelelő eszközzel készítsen belőle sok golyót
Forrásban lévő sós vízben blansírozza néhány percig
Szűrje le, és ízesítse egy serpenyőben, ahol alacsony lángon megolvasztotta a vajat
Hagyja ízesedni, keverje meg, állítsa be a sót, és főzze 15 percig
Öntse rá a tejszínt, hagyja felszívódni, tegye tálalótálra, és azonnal tálalja
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 42,4 |
| Szénhidrátok (g) | 1,83 |
| amelyből cukrok (g) | 1,83 |
| Zsír (g) | 3,51 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,94 |
| Fehérje (g) | 0,76 |
| Rostok (g) | 0,57 |
| Akció | 0,01 |
